فو Pho :
-
PHO سوپ و غذای ملی کشور ویتنام که سفر به این کشور را بدون چشیدن طعم آن، نباید پایان داد.
-
عطر مطبوع و دل انگیز سوپ خوش طعم Pho ، جاذبه ای رهایی ناپذیر برای نوش جان نمودن آن است.
-
این بار هم در ویتنام به دنبال معجونی با عطر گیاهان تازه و سبزیجات معطر می گردیم.
-
ویتنام کشوری واقع در جنوب شرقی آسیا، که براستی معجزهای از غذاهای خوشمزه و مملو از رایحه های ناب را در خود به ودیعه دارد. بطوری که همه جا و همه وقت، غذاهای ویتنامی عامل جذب توریست به سوی خود است. هدف تحقیق این بار غذای ملی، شناخته شده و اما لذیذ سوپ Pho است.
-
بعضی از افراد اعتقاد دارند که بیشتر از بیست نوع فو در سرزمین ویتنام پخته و درست می شود. بنا به ذائقه افراد محلی در هر مکانی از کشور ویتنام، افزودنی های طبیعی، گیاهان خوش عطر و ادویهجات قوی و معطر برای بهتر نمودن طعم به فو اضافه می شود.
-
شایان ذکر است که سوپ های Pho متعلق به هانوی، پایتخت این کشور زیبا، از آوازه ای به تمام در دنیا برخوردار است.
-
ویتنام کشور شالیزارهای وسیع برنج است. بنابراین استفاده از رشته های برنج، رول های نازک برنج و یا حتی نودل در غذاهای ویتنامی امری ضروری است.
-
ترکیب فو از آب گوشت که در آن گوشت گوساله یا مرغ به همراه رشته فرنگی و برنج پخته می شود، تشکیل شده است. برای طعم پذیری بیشتر Pho می توان در آن هویج، پیازچه، سیر تازه، مارچوبه، قارچ، نمک و فلفل تند، به فراخور مذاق و مزه چشایی افراد اضافه نمود.
-
کاسه سوپ فو گرچه در مرام غذایی ویتنامی ها وعده اصلی صبحانه محسوب می شود، ولی همیشه در دسترس است.
-
یک کاسه خوشمزه فو را در حالی که با جوانه گندم، پیاز، و برشی از لیمو تزئین شده است، میل نمایید. آنگاه از عطرگیاهان معطری مانند گشنیز، ریحان و یا نعناع که بر روی آن قرار دارند، احساس سرمستی نمایید. سس همراه فو، سس چیلی یا سس ماهی می باشد.
-
با انتخاب سفر با آژانس مسافرتی گیتاگشت، مجری مستقیم تور ویتنام، بی شک سفر مجلل، لوکس، لذت بخش و هیجان انگیزی را تجربه خواهید کرد. آنچنان که مایل به تکرار سفر به ویتنام، با گیتاگشت باشید.