موککا (Moqueca) :
موککا یک غذا پرطرفدار در شمال شرقی برزیل است ولی این غذا در سراسر برزیل محبوب است و یک غذای دریایی کامل محسوب می‌شود.
ماده اصلی تشکیل دهنده این غذا میگو و ماهی است و سبک آماده کردن آن تحت تاثیر آشپزی مدیترانه‌ای قرار گرفته است این غذا از شیر نارگیل، گشنیز، گوجه، پیاز، و البته روغن نخل که خاص آشپزی ماهایاست آماده می‌شود این غذا از خانواده سوپ‌ها محسوب می‌شود و آن را با سبزی های تازه درست می‌کنند و یک بشقاب کاملا دریایی است.
غذای برزیلی به علت تنوع بسیار بالا در مواد آشپزی است که باعث کیفیت رنگ و طعم بی نظیر این غذا ها می‌شود. این غذا که یک بشقاب رنگارنگ است برای مردم شمال شرقی برزیل به خاطر مجاورت آن با دریا یک غذای قدیمی محسوب می‌شود که سال‌های بسیار دوریست از آن استفاده می‌کنند.
موکاکا در سایر کشورها نیز به شکل‌های گوناگون آماده می‌شود ولی برزیلی‌ها آن را با گشنیز و شیر نارگیل استفاده می‌کنند که مزه‌ای خاص به این غذا داده و آن را در بین غذاهای دیگر لذیذتر می‌کند. اگر دوستدار غذاهای دریایی و به ویژه میگو و ماهی هستید می‌توانید موککا را امتحان کنید این غذا بیشتر برای وعده ظهر استفاده می‌شود ولی شما می‌توانید آن را به عنوان یک غذا برای شام نیز امتحان کنید.
گیتاگشت به عنوان مجری مستقیم تور گردشگری برزیل از شما دعوت می‌کند که در مدت زمان اقامتتان در برزیل این غذای دریایی را امتحان کنید.
