کیبی (Kibe) :
کیبی از گوشت چرخ کرده گوسفند یا گاو به همراه بلغور و ادویه‌های خاص درست می‌شود. این غذا که آماده شدن آن مدت زمان کمی می‌خواهد در بیشتر رستوران‌های محلی برزیل و حتی در بین غذاهای خیابانی دیده می‌شود. کیبی یا در روی ذغال کباب می‌شود و یا اینکه در بین روغن سرخ شده و آماده‌ی مصرف می‌شود که اغلب آنها را در بین روغن سرخ کرده و میل می‌کنند. این غذا قیمت خیلی مناسبی داشته و شما می‌توانید بدون نگرانی آنها را سفارش داده و میل کنید.
این غذا به این علت که سریع آماده می‌شود و یک منبع سرشار از پروتئین، به خاطر وجود گوشت و بلغور در این کشور طرفداران زیادی دارد.
البته خالی از لطف نیست که درباره‌ی پیشینه‌ی این غذا بگوییم که این غذا اصالتا برای لبنان است و به خاطر تاثیرات غذایی زیادی که روی غذاهای برزیلی می‌توان دید وارد لیست غذاهای برزیل شده و در بین آنها محبوبیت یافته است.
کیبی یک غذای کامل است و آن را می‌توان به عنوان یک وعده‌ی اصلی خورد یا اینکه آن را به عنوان یک میان وعده ی مناسب انتخاب کرد.
گیتاگشت مجری مستقیم تور برزیل از شما دعوت می‌کند در طول سفرتان به برزیل این غذا را جزء گزینه‌های خود قرار دهید و خستگی یک سفر را با خوردن این استیک‌های کوچک از خود دور کنید.
