واگیو Wagyu

واگیو به زبان ژاپنی به معنی گاو ژاپنی می باشد.

گاو هورن یکی از گاوهای ژاپنی است که تعداد کمی از این نوع گاو در ژاپن وجود دارد.

گوشت گاو واگیو از جمله گران ترین گوشت های دنیا محسوب می شود.

این گاو از جمله نازپرورده ترین گاو ها به شمار می رود که از خدمات بهداشتی مناسبی برخوردار است و ماساژ داده می شود که عضلاتش قوی شوند تا زمانی که پخته می شود طعم خوبی داشته باشد.

در واقع گاو واگیو کارش خوردن و خوابیدن است و حتی علف هایی را هم که می خورند دارای موادی قوی و مقوی هستند تا اشتهای گاو را باز کنند.

همه ما به خوبی می دانیم وقتی به مسافرت می رویم یکی از مهم ترین چیزهایی که باید تجربه کنیم غذای آن شهر می باشد.

غذاهای یک شهر و یا یک کشور مخصوص آنجا می باشد که در جای دیگر نمی توانیم آن را تجربه کنیم پس توصیه می شود که اگر با آژانس مسافرتی گیتا گشت به تور ژاپن رفتید خوردن گوشت واگیو را فراموش نکنید.

واگیو یکی از غذاهای گوشتی و بسیار لذیذ کشور ژاپن است که از گوشت گاو کوبیده شده تهیه می شود این غذا از جمله گران ترین غذاهای این شهر به شمار می رود که باید بدانید قبل از این که این غذا را سفارش می دهید باید هزینه زیادی را برای خوردن آن کنار بگذارید ولی البته اینقدر گوشت واگیو لذیذ است که یک بار امتحان کردن آن حتما توصیه می شود.

واگیو در واقع همان استیک می باشد که به سبک آشپزهای ژاپنی پخته می شود و همین سبک پختن آنها است که این غذا را بسیار خاص کرده است.

یکی از ویژگی های مهم این غذا دیده شدن رگه های چربی بر روی گوشت می باشد. مقوی بودن و لذیذ بودن این غذا باعث شده است که طرفداران بسیاری دارد.