Pad Thai غذای خوش رنگ، خوش طعم و البته معروف تایلندی :
با توجه به معروفیت Pad Thai احتمالاً اسم این غذای کشور تایلند، واقع در جنوب شرقی قاره آسیا را باید شنیده باشید. حتی شاید بتوان گفت، Pad Thai یکی از مشهورترین غذاهایی است که از نودل تهیه می شود. در تور تايلند با آژانس معتبر گیتاگشت، موقع تست غذای خوشمزه Pad Thai در مواجه با رنگهای زیبای غذا و رایحه خوش آن، حسابی اشتهای شما تحریک می شود. در تحقیق از غذای پرطرفدار Pad Thai که در هر رستوران تایلندی به سهولت می توانید آن را بیابید، همراه ما باشید.
غذای پر از مخلفات پد تایلندی (Pad Thai)
باید بدانید اگر چه هر نوع رشته برنجی را می توان در غذای Pad Thai بکار برد، ولی اغلب اوقات از نودل برنج نازک و در پهناهای متفاوت، جهت تهیه آن استفاده می گردد. اما روغن بکار رفته در پد تایلندی، می تواند از انواع روغن زیتون، بادام زمینی، نارگیل، آووکادو و ... باشد. همچنین در غذای Pad Thai پروتئین های گوناگونی نظیر گوشت مرغ، گاو، میگو و ... استفاده می شود. راستی در ترکیبات غذای خوشمزه و دلچسب Pad Thai شما می توانید، سبزیجات معطر و تازه ای نظیر جوانه لوبیای تازه و هویج خرد شده را ببینید. البته بی شک وجود سیر، موسیر چرخ کرده و پیاز سبز خرد شده که تفت داده می شود، به علاوه تخم مرغی که همراه آنان سرخ می شود، را نیز نباید نادیده گرفت.
اما بقیه ترکیبات Pad Thai
در غذای پد تایلندی تهیه شده با مرغ، تکه های سینه مرغ، بدون پوست استفاده می شود. در زمان بکار بردن میگو تا وقتی که میگوها کاملاً به رنگ صورتی و طلایی ظاهر شوند، باید آنها را تفت داد و سرخ کرد. در انتهای طبخ غذای Pad Thai همه مواد پخته و سرخ کرده را در یک سس مخصوص که ترکیبی از مواد تازه شیرین، ادویه دار و یا تند می باشد، جمع می کنند. اما بهتر است بدانید که مواد این سس شامل شکر قهوه ای، سس گوجه فرنگی، سس سویا، سس ماهی، فلفل قرمز خرد شده و آب لیمو ترش می باشد. راستی باید بدانید که پس از طعم دار شدن غذای پد تایلندی، آن را با مقدار فراوان بادام زمینی، تکه های فلفل قرمز خرد شده و لیمو ترش یا آب لیمو ترش سرو می کنند. اکنون غذای پد تایلندی را می بینید که آماده خوردن است، پس با لذت نوش جان بفرمایید.
سخن پایانی:
در تور تایلند با آژانس مجرب و آگاه به هنر گردشگری و جهانگردی گیتاگشت، از تک تک دقایق سفر به بهترین نحو بهره ببرید. آنگاه با تست Pad Thai یکی از محبوبترین غذاهای تایلند، لذت این غذا را برای مدتهای طولانی در ذهن خود بخاطر بسپارید.
