گیوزا Gyoza

یکی از غذاهای محبوب ژاپنی گیوزا است که در آن با مخلوط آرد گندم و آب که حالت خمیری می گیرد ورقه های نازکی را به وجود می آوردند.

سپس در میان آن  از موادی همچون میگو، گوشت و سبزیجات استفاده می کنند.

گیوزا بیشتر شبیه پیراشکی می باشد که همه آن را می شناسند ولی طرز تهیه آن بسیار متفاوت است.

گیوزا یکی از غذاهای ژاپنی می باشد که باید یک بار آن را امتحان کنید پس از اینکه برای بار اول آن را خورید به دلیل نرم و لطیف بودن این خوراکی باری دیگر هم تمایل دارید آن را امتحان کنید.

این غذا را بیشتر در توکیو می توانید امتحان کنید، برای اینکه یکی دیگر از غذاهای محبوب ژاپن را هم تست کنید می توانید در تور ژاپن همراه با آژانس گیتا گشت به توکیو بروید و از همه دیدنی ها و خوردنی های این شهر بی نظیر دیدن فرمایید.

همانطوری که بین نمودیم گیوزا بیشتر شیبه پیراشکی و یا همان کوفته های کوچکی می باشد که همیشه طرفداران زیادی دارد.

این غذا بسیار لذیذ تر و خوشمزه تر از غذاها یی هستند که می شناسید و هر چه از آن بخورید سیر نمی شوید.

مواد اصلی این غذا از گوشت و پیاز و کلم است که در بعضی آشپزها به جای گوشت از میگو هم استفاده می کنند.

گیوزا را باید با سس سویا و سرکه آغشته نمود تا طعمی بی نظیر به دست آورد.

البته یک نوع سیر هم در این غذا ریخته می شود که این سیر فقط در بعضی شهرستان های ژاپن کاشته می شود و به علت اینکه این شهرستان ها به توکیو نزدیک می باشند به آنجا فرستاده می شود. به همین دلیل است که گیوزا را بیشتر توکیو می توانید میل کنید و بهترین نوع این غذا را همین شهر دارد.