چیراشی دان Chirashi-don :
-
بسیاری از افراد غذای ژاپنی را در سوشی و تمپورا می شناسند، اما باید بدانید چیراشی دان هم یکی دیگر از غذاهای ژاپنی می باشد که در تور ژاپن همراه با آژانس گیتا گشت می توانید این غذا را امتحان کنید.
-
یکی از ویژگی های اصلی ژاپنی ها غذا هایی خاص و ویژه آنها می باشد، چیراشی دان هم یکی از خاص ترین غذاهای آنها است که فقط در ژاپن می توانید آن را امتحان کنید.
-
چیراشی دان یکی از غذاهای ژاپنی است که با خاویار فراوان سرو می شود.
-
مقوی بودن این غذا را می توان از خاویارهایی که درون آن ریخته می شود متوجه شد. البته ماهی خام هم در این غذا مصرف می شود ولی یکی از شهرت های اصلی این غذای ژاپنی خاویارهایی است که درون آن می باشد.
-
همانطور که گفتیم در این غذا خاویار ریخته می شود، به همین علت این غذا را نسبت به دیگر غذاهای ژاپنی متمایز کرده است.
-
اما یکی دیگر از ویژگی های این غذا که خاص بودن آن را دو چندان کرده است، ماهی ویژه ای می باشد که در این غذا استفاده می شود.
-
ماهی که در چیراشی دان مورد مصرف قرار می گیرد مانند سوشی خام است ولی نوع این ماهی ها با یکدیگر متفاوت است.
-
این غذا به دلیل این که فقط در ژاپن سرو می شود نسبت به سوشی کمتر شناخته شده است.
-
همراه با ماهی و خاویاری که در چیراشی دان وجود دارد انواع سبزیجات و ترشی و سس سویا هم ریخته می شود که طعم آن را لذیذ می کند، خاویارهایی که درون این غذا می باشند مانند یاقوت هایی قرمز رنگ می درخشند و خوش طعم ترش می کنند. به قدری این خوراکی رنگارنگ و زیبا می شود که هرکسی را وسوسه می کند.