آسام پداس(Asam pedas)
- همان طور که می دانید اکثر غذاهای مالایی به همراه برنج، سرو می شوند.
- یکی از غذاهای مالزی که بسیار پرطرفدار است، آسام پداس(Asam pedas) نام دارد که در واقع نوعی ماهی است که با برنج سرو می شود.
- آسام پداس به معنای تند و ترش است و طبیعتا این غذا طعمی ترش و فلفی دارد.
- این غذا به کمک فلفل، موسیر، تمبر هندی، طعم دار می گردد و بسیار خوش طعم است.
